Cách làm tôm nướng sốt phô mai thơm ngon đúng điệu

Cách làm tôm nướng sốt phô mai ngon đúng điệu

Ẩm thực Việt Nam ngày càng phong phú, các bữa ăn gia đình ngày càng được quan tâm thì các món ăn càng trở nên đa dạng và hấp dân. Trong đó, tôm nướng sốt phô mai không chỉ là một biểu tượng của sự sáng tạo trong nấu ăn, mà còn là một đại diện của hương vị tinh tế và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Vậy cách làm tôm nướng sốt phô mai có dễ thực hiện?

Cách làm tôm nướng sốt phô mai ngon đúng điệu
Cách làm tôm nướng sốt phô mai ngon đúng điệu

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng chuyên gia ẩm thực Gasbanmai tìm hiểu cách làm món tôm đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng, một phương pháp đơn giản và hiệu quả. Hãy cùng khám phá các bước chi tiết để tạo ra một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!

Cách làm tôm nướng sốt phô mai bạn đã biết chưa?

Xuất phát từ sự kết hợp độc đáo giữa hải sản tươi ngon và hương vị đặc trưng của phô mai, món ăn này đã nhanh chóng trở thành một lựa chọn phổ biến trong thực đơn của nhiều nhà hàng và bếp ẩm thực.

Khi thưởng thức món tôm nướng sốt phô mai, người ta sẽ trải qua một hành trình vị giác đặc sắc. Hương vị biển ngọt ngon của tôm, kết hợp với độ béo và thơm ngon của sốt phô mai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Sự giòn tan của vỏ tôm và độ mềm mại của thịt tôm hoàn hảo hòa quyện, làm cho mỗi miếng tôm là một hạt ngọc trong bữa tiệc ngon miệng và quyến rũ.

Chúng ta sẽ nhanh chóng được thưởng thức món ăn hấp dẫn này, cùng vào bếp thôi!

I. Nguyên liệu cho cách làm tôm nướng sốt phô mai

  • Tôm: 500g tôm biển, chọn loại tôm vừa phải để đảm bảo chín đều và giữ độ ẩm.
  • Phô Mai: 150g phô mai cheddar hoặc phô mai mozzarella, lựa chọn phô mai có hương vị thơm ngon và dễ tan chảy.
  • Bơ: 50g bơ không muối
  • Sữa Tươi: 100ml sữa tươi không đường.
  • Tỏi: Một ít tỏi băm nhuyễn để tăng thêm hương vị cho sốt.
  • Gia Vị: Muối, tiêu, và bột nêm.
  • Dầu ăn: Một ít dầu ăn để ướp tôm trước khi nướng.
  • Rau sống (tùy chọn): Rau sống như xà lách, cà chua, hoặc lá bún để trang trí và làm tăng sự tươi ngon của món ăn.

II. Sơ chế nguyên liệu

Lưu ý khi sơ chế tôm để tôm nướng ngon hơn
Lưu ý khi sơ chế tôm để tôm nướng ngon hơn

1. Sơ chế tôm và chuẩn bị sốt phô mai

Cách làm tôm nướng sốt phô mai thơm ngon cần có bước chuẩn bị sơ chế nguyên liệu thật tốt:

  • Chuẩn bị tôm:

> Trước hết, làm sạch tôm bằng cách rửa chúng dưới nước lạnh để loại bỏ hết bẩn.

> Tiếp theo, cắt dọc chẻ đôi con tôm thành 2 nửa bằng nhau, dùng tay hoặc dao lấy hết chỉ đen trên lưng và dưới bụng tôm làm sạch hoàn toàn các chất thải của tôm trước khi tẩm ướp gia vị.

  • Chuẩn bị phô mai:

> Đun nóng 50g bơ trong một nồi nhỏ cho đến khi nó chảy tan hoàn toàn.

> Tiếp theo, thêm 150g phô mai cheddar hoặc mozzarella vào bơ và khuấy đều để chúng hòa quyện thành một hỗn hợp mịn màng.

> Đổ 100ml sữa tươi vào và tiếp tục khuấy đều, sau đó thêm muối, tiêu, và ít tỏi băm nhuyễn để tăng thêm hương vị.

>> Hãy nấu nhỏ lửa, đảm bảo hỗn hợp sôi nhẹ và đặt sang một bên để sốt dần dần hâm nóng. Sốt phô mai này sẽ là lớp phủ hấp dẫn cho tôm biển khi chúng được nướng chín tới màu hồng đậm.

Chuẩn bị phô mai cho món tôm nướng
Chuẩn bị phô mai cho món tôm nướng

III. Quy trình nướng tôm ( công đoạn quan trọng của cách làm tôm nướng sốt phô mai)

1. Nướng tôm

  • Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị tôm bằng cách ướp chúng với các loại gia vị như tỏi, ớt, và một ít nước cốt chanh để tạo hương vị đậm đà. Khi ướp, đảm bảo tôm được phủ đều gia vị.
  • Có thể sử dụng lò nướng, bếp than, bếp gas, hoặc bếp điện tùy theo sở thích và thiết bị có sẵn. Đối với lò nướng, bạn nên đặt tôm trên khay nướng và nướng ở nhiệt độ cao để tôm chín đều và giữ được độ ẩm. Nếu sử dụng bếp than hoặc bếp điện, điều chỉnh lửa vừa phải để tôm chín vàng đều mà không bị cháy.

2. Kết hợp tôm và sốt phô mai trong cách làm tôm nướng sốt phô mai

  • Bạn có thể phủ sốt phô mai lên tôm trong quá trình nướng cuối cùng hoặc sau khi tôm đã được nướng chín. Điều này giúp phô mai tan chảy và phủ đều lên tôm, tạo nên hương vị hấp dẫn.

Mẹo nướng tôm ngon đúng điệu:

> Về thời gian và nhiệt độ nướng, một mẹo nhỏ là nướng tôm ở nhiệt độ khoảng 200 đến 220 độ C trong khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào kích thước của tôm.

> Cách làm tôm nướng phô mai đúng điệu: Khi phủ sốt phô mai, giảm nhiệt độ xuống khoảng 180 độ C và nướng thêm 5-10 phút để phô mai chín đều mà không làm khô tôm. Điều này đảm bảo tôm chín tới, phô mai tan chảy mềm mại, tạo ra một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

3. Trình bày

  • Bắt đầu bằng cách chọn đĩa trắng hoặc màu sáng để làm nổi bật màu vàng của tôm và màu kem của phô mai. Sắp xếp tôm trên đĩa một cách gọn gàng, có thể tạo hình vòng cung hoặc đối xứng.
  • Thêm một ít rau mùi hoặc lá thì là xung quanh tôm không chỉ tăng thêm màu sắc mà còn góp phần tạo hương vị.

Mẹo và biến thể của cách làm tôm nướng sốt phô mai

  • Các biến thể của món tôm nướng sốt phô mai có thể bao gồm việc thêm ớt để tạo độ cay nồng cho người ưa thích gia vị mạnh.
  • Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại phô mai khác như phô mai Parmesan cho hương vị đậm đà hơn, hoặc phô mai Brie để tạo độ mềm mại, béo ngậy. Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm và vị béo của phô mai sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đa dạng.

IV. Kết luận về cách làm tôm nướng sốt phô mai

Cùng vào bếp với món tôm nướng hấp dẫn cho gia đình
Cùng vào bếp với món tôm nướng hấp dẫn cho gia đình

Cách làm tôm nướng sốt phô mai không hề phức tạp như vẻ ngoài hoành tráng và hấp dẫn của nó. Hãy cùng vào bếp trải nghiệm quá trình chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Bạn sẽ có những giây phút quây quần cùng nhau làm việc và thưởng thức thành quả vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Hãy luôn chăm chút từng bữa ăn cho tất cả những người thân thương của mình cùng với thực đơn phong phú mỗi ngày của chúng tôi!

Tham khảo thêm: Cách làm gà nướng da giòn

Cập nhật ngay thật nhiều món ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn khi đến với Fanpage Gasbanmai của chúng tôi.

 

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1900 2244