Món Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu mì Quảng tại nhà thơm ngon hấp dẫn
14
Th9
Th9
Mì Quảng, một món ăn ngon và đặc trưng của vùng đất Quảng Nam, đã từ lâu trở thành một niềm tự hào của người dân nơi đây. Mì Quảng không chỉ cuốn hút bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Trung – Việt Nam. Hãy cùng Gasbanmai học cách nấu Mì Quảng tại nhà nhé!
Giới thiệu cách nấu Mì Quảng tại nhà
1.Giới thiệu Mì Quảng
Mì Quảng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo trong quá trình nấu nước dùng và xử lý thịt. Thịt gà thường được ướp gia vị đậm đà, sau đó xào chín đều. Nước dùng đặc trưng của mì Quảng được làm từ xương gà và các loại rau củ, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên độc đáo. Rau thơm được rửa sạch, thái nhỏ và xếp lên trên mì, tạo điểm nhấn về màu sắc và hương thơm.
Sợi mì Quảng vàng óng, dai ngon, kết hợp tuyệt vời với thịt gà thơm mềm, đậu phộng béo ngậy và các loại rau thơm xanh tươi, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, mì Quảng thường được kết hợp với bánh đa nướng giòn rụm, làm cho món ăn trở nên phong cách và đa dạng hơn.
Đọc tiếp để biết chi tiết cách nấu Mì Quảng tại nhà thơm ngon này nhé!
2. Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu cần thiết
Nguyên Liệu:
- 500 gram mì Quảng
- 5 cái bánh đa mè
- 50 gram củ nén
- 100 gram cải bẹ xanh
- 1,2 kg gà ta
- 200 gram bắp chuối
- 30 quả trứng cút
- 100 gram húng lủi và húng quế
Sơ Nguyên Liệu:
- Đập dập củ nén, sau đó băm nhỏ.
- Bóc vỏ hành tím và thái lát mỏng.
- Gọt vỏ gừng và thái thành sợi nhuyễn.
- Đập dập ớt.
- Rửa sạch gà và lóc xương gà. Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với củ nén, gừng, hành tím, ớt, nước mắm, dầu điều, muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều và để thấm trong vòng 30 phút.
- Rửa sạch rau thơm và vớt ra để ráo.
- Luộc chín trứng cút, bóc vỏ.
3. Cách nấu Mì Quảng tại nhà đơn giản dễ thực hiện:
- Bước 1: Mở bếp ga âm, đun nóng một chút dầu trong nồi, sau đó phi thơm củ nén băm nhỏ. Tiếp theo, đổ thịt gà ướp vào nồi và đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm nước dùng vào nồi và đun với lửa vừa đến khi nước cạn một chút. Tắt bếp gas và bình ga an toàn cẩn thận.
- Bước 2: Thái lát bắp chuối và đặt vào tô nước có vài lát chanh để giữ độ giòn. Sau đó, vớt bắp chuối ra và xếp lên dĩa cùng với các loại rau thơm.
-
Bước 3: Xếp mì Quảng vào tô. Tiếp theo, xếp các nguyên liệu khác vào tô sao cho đẹp mắt, bao gồm rau húng lủi và húng quế, trứng cút luộc và bắp chuối. Cuối cùng, đặt phần thịt gà xào lên trên cùng và rưới nước sốt xào lên trên cùng.
-
Bước 4: Rắc đậu phộng rang lên bề mặt tô mì Quảng để tạo thêm sự hấp dẫn. Bánh đa có thể bẻ nhỏ và trang trí lên tô mì.
Kết luận
Với những bước đơn giản trên, bạn có thể tự tay nấu được một tô mì Quảng thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của mì Quảng, nên thưởng thức nó khi nó còn nóng. Sợi mì sẽ hấp thụ hương vị của nước sốt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với vị ngon của thịt gà, đậu phộng và rau thơm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên. Chúc bạn có một bữa ăn thú vị và ngon miệng!
Bài viết trên chia sẻ cách nấu Mì Quảng tại nhà thơm ngon mà lại cực kỳ đơn giản. Nếu bạn thấy hay và hữu ích hãy follow Fanpage Gasbanmai để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!
Bài viết liên quan
- Top 10 lý do nên mua máy hút mùi
- Cách làm cheesecake cà phê đơn giản tại nhà
- Tư vấn: Bếp ga âm có tốt không? Ưu điểm nổi trội của bếp ga âm?
- Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu chay tại nhà
- Bật mí kinh nghiệm uống nước ép hay
- Có nên mua máy sấy chén bát không?
