Phở xào bò đã trở thành một món ngon phổ biến trong các nhà hàng Việt Nam. Không chỉ vậy mà còn nổi tiếng cả trong các nhà hàng châu Á trên khắp thế giới. Nếu bạn cũng là người hâm mộ của món này thì hãy cùng Gasbanmai tìm hiểu về cách nấu phở xào bò ngon dễ làm nhé!

Giới Thiệu Nguồn Gốc Món Phở Xào Bò Ngon

Món phở xào bò có nguồn gốc từ Việt Nam, một quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Phở xào bò là một biến thể thú vị của món phở truyền thống, mà phở truyền thống thường được biết đến với hương vị phở gà hoặc phở bò nước. Món phở xào bò đã nổi tiếng và phổ biến trong nhiều năm qua, không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.

Sự kết hợp giữa hương vị phở truyền thống và kỹ thuật xào bò độc đáo, tạo nên một món ăn đặc biệt, phong cách và thú vị được yêu thích bởi nhiều người. Hãy cùng GasBanMai thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

Hướng Dẫn Cách Nấu Phở Xào Bò Ngon, Đơn Giản

Phở xào bò, với hương vị đậm đà và cách làm đơn giản, là một món ăn phổ biến và ngon miệng mà nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn không bị dính, nát khi thực hiện, bạn hãy tham khảo cách làm phở xào ngon bò ngon khó cưỡng được chia sẻ dưới đây:

1. Nguyên Liệu:

150g bánh phở khô (loại có chiều rộng 1mm)
150g nấm đông cô
500g thịt bò
150g cà rốt
300g cải thìa
70g hành tây
3 cọng hành lá
3 tép tỏi
2 củ hành tím
Gia vị: Dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu mè, tiêu xay và các gia vị khác theo sở thích.

2. Cách xào phở không bị nát

Sơ Chế Nguyên Liệu:

Bóc vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhuyễn.
Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng, ướp với tỏi, hành tím băm, dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu mè, tiêu xay, và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
Hành lá cắt khúc xéo. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
Nấm đông cô cắt đôi.
Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng.
Cải thìa cắt đôi.

Pha Chế Nước Xốt

cách pha nước xốt phở xào bò – Cách nấu phở xào bò ngon

Cho nước tương, dầu hào, đường, dầu ăn, và tiêu xay vào chén, trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Xào Thịt Bò và Rau Củ

Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm.
Cho thịt bò đã ướp vào, xào chín tái, rồi trút ra đĩa.
Dùng lại chảo, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím băm.
Cho nấm đông cô và cà rốt vào, xào chín.
Khi nấm và cà rốt chín, cho cải thìa vào, xào chín.
Trút tất cả ra đĩa.

Làm Phở Xào Bò:

Bánh phở khô xào bò – cách nấu phở xào bò ngon

Ngâm bánh phở khô trong nước nóng 70 độ C khoảng 5 phút, vớt ra, rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
Trộn bánh phở với nước xốt trong một âu để bánh phở thấm đều gia vị.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào thơm hành lá và hành tây.
Cho hỗn hợp bánh phở và nước xốt vào, đảo đều với lửa lớn.
Khi bánh phở chín mềm, thấm đều gia vị, cho thịt bò và rau củ đã xào vào, xào thêm 3 phút nữa, rồi tắt bếp gas và bình ga.

Cập nhật giá các bình gas an toàn mới nhất có thể bạn quan tâm

bình ga 45kg Sopet Gas One - bình ga 45kg One

Bình Ga 45kg SOPET Gas One Xám

Được xếp hạng 0 5 sao

Liên hệ

-10%

Bình Ga Petrolimex 12kg Van Ngang Xanh Biển

Được xếp hạng 0 5 sao

-9%

Bình Gas Composite 12KG CPS Van Ngang

Được xếp hạng 0 5 sao

-16%

Bình Gas Composite 6kg Thủ Đức

Được xếp hạng 5.00 5 sao

Trình Bày và Thưởng Thức:

Trình bày món phở xào bò ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức khi còn nóng. Sẽ ngon hơn nếu cho thêm ít hành ngò lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu phở xào bò ngon rồi đấy và cũng sẽ có cách xào phở không bị nát.

Một số mẹo và lưu ý:

Để nâng cao hương vị và chất lượng của món ăn, dưới đây là một số mẹo và lưu ý mà bạn nên áp dụng trong quá trình nấu nướng:

Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngọn: Đảm bảo nguyên liệu bạn chọn là tươi ngon và chất lượng cao. Từ rau củ đến thịt, mỗi thành phần đều cần được lựa chọn kỹ càng. Thịt và rau tươi sẽ không chỉ cung cấp hương vị tốt hơn mà còn giữ được nhiều dưỡng chất hơn.
Biến Tấu Nguyên Liệu: Đừng ngần ngại thử nghiệm với các nguyên liệu khác nhau để phát triển hương vị của món ăn. Đậu Hà Lan, bắp, nấm kim chi, xúc xích, cà chua… tất cả đều có thể thêm vào để tạo ra một món ăn đa dạng và phong phú. Sự sáng tạo trong việc kết hợp nguyên liệu sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị.
Xào Thịt Bò Đúng Cách: Một điểm quan trọng khi xào thịt bò là phải xào ở lửa lớn. Điều này giúp bề mặt thịt nhanh chóng được xào sém, giữ cho thịt không bị mất nước và ra nước trong quá trình nấu. Thịt bò giữ được độ mềm, ngon và không bị khô cứng.

Áp dụng những mẹo và lưu ý trên không chỉ giúp bạn cải thiện kỹ năng nấu nướng mà còn đảm bảo mỗi món ăn bạn chuẩn bị luôn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Hãy nhớ rằng, sự sáng tạo và cẩn thận trong từng bước chuẩn bị và chế biến sẽ luôn tạo ra sự khác biệt trong món ăn của bạn.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về cách nấu phở xào bò ngon dễ làm. Chúc các bạn thành công! Nếu thấy hay và yêu thích hãy follow Fanpage Gasbanmai để cập nhật những thông tinh, công thức và mẹo vặt hữu ích hằng ngày nhé!

Bài viết liên quan “cách nấu phở xào bò ngon”