Cách nấu phở xào bò ngon dễ làm, ăn là nghiện

Phở xào bò đã trở thành một món ngon phổ biến trong các nhà hàng Việt Nam. Không chỉ vậy mà còn nổi tiếng cả trong các nhà hàng châu Á trên khắp thế giới. Nếu bạn cũng là người hâm mộ của món này thì hãy cùng Gasbanmai tìm hiểu về cách nấu phở xào bò ngon dễ làm nhé!

Giới Thiệu Nguồn Gốc Món Phở Xào Bò Ngon 

Món phở xào bò có nguồn gốc từ Việt Nam, một quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Phở xào bò là một biến thể thú vị của món phở truyền thống, mà phở truyền thống thường được biết đến với hương vị phở gà hoặc phở bò nước. Món phở xào bò đã nổi tiếng và phổ biến trong nhiều năm qua, không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.

Sự kết hợp giữa hương vị phở truyền thống và kỹ thuật xào bò độc đáo, tạo nên một món ăn đặc biệt, phong cách và thú vị được yêu thích bởi nhiều người. Hãy cùng GasBanMai thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé

Giới Thiệu Cách Nấu Phở Xào Bò Ngon, Đơn Giản 

Phở xào bò, với hương vị đậm đà và cách làm đơn giản, là một món ăn phổ biến và ngon miệng mà nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn không bị dính, nát khi thực hiện, bạn hãy tham khảo cách làm phở xào ngon bò ngon khó cưỡng được chia sẻ dưới đây:

1. Nguyên Liệu:

• 150g bánh phở khô (loại có chiều rộng 1mm)
• 150g nấm đông cô
• 500g thịt bò
• 150g cà rốt
• 300g cải thìa
• 70g hành tây
• 3 cọng hành lá
• 3 tép tỏi
• 2 củ hành tím
• Gia vị: Dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu mè, tiêu xay và các gia vị khác theo sở thích.

2. Cách Nấu Phở Xào Bò Ngon:

Sơ Chế Nguyên Liệu:

• Bóc vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhuyễn.
• Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng, ướp với tỏi, hành tím băm, dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu mè, tiêu xay, và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
• Hành lá cắt khúc xéo. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
• Nấm đông cô cắt đôi.
• Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng.
• Cải thìa cắt đôi.

Pha Chế Nước Xốt:

Cho nước tương, dầu hào, đường, dầu ăn, và tiêu xay vào chén, trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Xào Thịt Bò và Rau Củ:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm.
• Cho thịt bò đã ướp vào, xào chín tái, rồi trút ra đĩa.
• Dùng lại chảo, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím băm.
• Cho nấm đông cô và cà rốt vào, xào chín.
• Khi nấm và cà rốt chín, cho cải thìa vào, xào chín.
• Trút tất cả ra đĩa.

Làm Phở Xào Bò:

• Ngâm bánh phở khô trong nước nóng 70 độ C khoảng 5 phút, vớt ra, rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
• Trộn bánh phở với nước xốt trong một âu để bánh phở thấm đều gia vị.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào thơm hành lá và hành tây.
• Cho hỗn hợp bánh phở và nước xốt vào, đảo đều với lửa lớn.
• Khi bánh phở chín mềm, thấm đều gia vị, cho thịt bò và rau củ đã xào vào, xào thêm 3 phút nữa, rồi tắt bếp gas và bình ga.

Trình Bày và Thưởng Thức:

Trình bày món phở xào bò ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức khi còn nóng. Sẽ ngon hơn nếu cho thêm ít hành ngò lên trên.

Một số mẹo và lưu ý:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như: đậu hà lan, bắp, nấm kim chi, xúc xích, cà chua…
• Để tránh thịt bò bị ra nước, hãy xào thịt ở lửa lớn.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về cách nấu phở xào bò ngon dễ làm. Chúc các bạn thành công! Nếu thấy hay và yêu thích hãy follow Fanpage Gasbanmai để cập nhật những thông tinh, công thức và mẹo vặt hữu ích hằng ngày nhé!

Tin tức mới

• Top 10 lý do nên mua máy hút mùi
• Cách làm cheesecake cà phê đơn giản tại nhà
• Tư vấn: Bếp ga âm có tốt không? Ưu điểm nổi trội của bếp ga âm?
• Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu chay tại nhà
• Bật mí kinh nghiệm uống nước ép hay
• Có nên mua máy sấy chén bát không?