Món đùi gà chiên xù là một món ăn phổ biến và hấp dẫn, với đùi gà mềm mọng bên trong và lớp vỏ ngoài giòn rụm. Hương vị đậm đà, thịt gà thơm ngon kết hợp với vị giòn bên ngoài tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Hãy cùng Gas Ban Mai khám phá cách làm đùi gà chiên xù đơn giản và ngon miệng để cả gia đình thưởng thức.

Giới thiệu đùi gà chiên xù hấp dẫn

Món đùi gà chiên xù là một món ăn hấp dẫn và đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ. Với vẻ ngoài giòn rụm, màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà, món đùi gà này sẽ chinh phục được trái tim của cả những khách nhỏ nhất.

Sự kết hợp giữa lớp vỏ bên ngoài giòn tan và lớp bột chảy bên trong, cùng với thịt gà mềm mọng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của gà được tăng cường bởi lớp bột nhiều mùi gia vị. Điểm đặc biệt là vị giòn của bột chiên xù sẽ khiến trẻ nhỏ cảm thấy vui vẻ và hào hứng khi nhấm nháp từng miếng đùi gà.

Món đùi gà rán cũng có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Thịt gà chứa nhiều protein cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và hệ miễn dịch. Đồng thời, việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ tiêu cực, mang lại một món ăn ngon mà không cần lo lắng về lượng calo thừa.

Với sự hấp dẫn của đùi gà chiên xù, trẻ nhỏ sẽ được khám phá và trải nghiệm một món ăn ngon miệng, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và khám phá thế giới ẩm thực.

Cách làm đùi gà chiên xù thơm ngon giòn rụm

Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 30 phút

1. Nguyên liệu làm đùi gà chiên giòn cho 4 người ăn

8 đùi gà
2 lòng đỏ trứng gà
1/2 cup bột mì
1/2 cup bột bắp
1/2 cup bột bắp giòn
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hành bột
1/2 muỗng cà phê tỏi bột
1/4 muỗng cà phê tiêu
1/4 muỗng cà phê hột nêm
Dầu ăn để chiên

2. Sơ chế nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành sơ chế nguyên liệu theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế đùi gà:

Rửa sạch đùi gà bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và mùi tanh.
Thấm khô gà bằng giấy vệ sinh hoặc khăn sạch.

Bước 2: Sơ chế tỏi và hành tây:

Tỏi: Băm nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn.
Hành tây: Lột vỏ và cắt thành những lát mỏng.

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp bột:

Trong một tô nhỏ, trộn đều bột mì, bột năng, muối, hạt tiêu và bột ngọt (nếu sử dụng) với nhau.

Bước 4: Sơ chế trứng:

Đập trứng vào một tô và đánh nhẹ để trứng và lòng đỏ trộn đều.

Sau khi hoàn thành sơ chế nguyên liệu, bạn đã sẵn sàng tiến hành chiên đùi gà chiên xù.

3. Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và trộn bột

Trộn bột mì, bột bắp, bột bắp giòn, muối, hành bột, tỏi bột, tiêu và hột nêm trong một tô lớn.
Đánh tan lòng đỏ trứng gà trong một tô khác.

Bước 2: Chế biến đùi gà

Rửa sạch đùi gà và lau khô bằng khăn giấy.
Lăn qua bột trộn đã chuẩn bị, đảm bảo bột bám đều khắp mặt đùi.
Lặp lại quá trình này cho tất cả các miếng đùi gà.

Bước 3: Chiên đùi gà

Trước khi chiên, làm nóng dầu ăn trong nồi, bật bếp gas lớn hết cỡ.
Cho từng miếng đùi gà đã chuẩn bị vào nồi chảo và chiên trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi vàng, giòn và chín đều.
Lấy đùi gà ra khỏi nồi chảo và để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
Đùi gà chiên xù sẽ trở nên giòn rụm và hấp dẫn.

Bước 4: Hoàn thành

Sắp xếp các miếng đùi gà rán lên đĩa và trình bày một cách bắt mắt.
Khi thưởng thức, có thể kèm theo sốt tùy ý như sốt BBQ, sốt cà chua hay sốt mayonnaise.
Thưởng thức đùi gà lăn bột cùng với rau sống, bánh mì hoặc khoai tây chiên tùy sở thích.

4. Thành phẩm

Món đùi gà chiên xù sẽ có một vỏ ngoài giòn rụm và một lớp bột chảy bên trong bao phủ miếng gà mềm mọng.
Hương vị đậm đà và thịt gà thơm ngon sẽ khiến bạn và gia đình thích thú.

5. Cách chọn đùi gà ngon

Chọn đùi gà có thịt mềm, tươi ngon và không có mùi hôi.
Nếu có thể, chọn đùi gà tự nhiên hoặc từ các nguồn đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng.

Áp dụng ngay cách làm đùi gà chiên xù cho gia đình

Đùi gà lăn bột là một món ăn ngon và hấp dẫn, phù hợp để làm món chính trong bữa ăn gia đình hoặc món nhắm trong các buổi tiệc.
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món đùi gà rán giòn ngon miệng tại nhà.
Hãy thử nấu món này và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn của đùi gà chiên xù giòn rụm!

Follow ngay kênh Youtube GasBanMai để cập nhật nhiều món ăn ngon hơn mỗi ngày cho gia đình bạn nhé.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách Làm Đùi Gà Chiên Xù Thơm Ngon Mềm Thịt, Vỏ Giòn Đậm Vị

Giới thiệu đùi gà chiên xù hấp dẫn

Cách làm đùi gà chiên xù thơm ngon giòn rụm