Mì Quảng, một món ăn ngon và đặc trưng của vùng đất Quảng Nam, đã từ lâu trở thành một niềm tự hào của người dân nơi đây. Mì Quảng không chỉ cuốn hút bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Trung – Việt Nam. Hãy cùng Gasbanmai học cách nấu Mì Quảng tại nhà nhé!

Giới thiệu cách nấu Mì Quảng tại nhà

Mì Quảng là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng. Món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa dạng của Việt Nam, thu hút thực khách trong và ngoài nước.

Mì Quảng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo trong quá trình nấu nước dùng và xử lý thịt. Thịt gà thường được ướp gia vị đậm đà, sau đó xào chín đều. Nước dùng đặc trưng của mì Quảng được làm từ xương gà và các loại rau củ, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên độc đáo. Rau thơm được rửa sạch, thái nhỏ và xếp lên trên mì, tạo điểm nhấn về màu sắc và hương thơm.

Sợi mì Quảng vàng óng, dai ngon, kết hợp tuyệt vời với thịt gà thơm mềm, đậu phộng béo ngậy và các loại rau thơm xanh tươi, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, mì Quảng thường được kết hợp với bánh đa nướng giòn rụm, làm cho món ăn trở nên phong cách và đa dạng hơn.

Đọc tiếp để biết chi tiết cách nấu Mì Quảng tại nhà thơm ngon này nhé!

Hướng dẫn cách nấu mì Quảng thơm ngon chuẩn vị

Cách nấu mì Quảng khá đơn giản và cũng không cần chuẩn bị quá cầu kì về nguyên liệu vậy nên các bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị để làm tại nhà. Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết, cách sơ chế và các bước để nấu món mì Quảng thơm ngon cho gia đình bạn.

1. Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu cần thiết

Nguyên Liệu:

500 gram mì Quảng
5 cái bánh đa mè
50 gram củ nén
100 gram cải bẹ xanh
1,2 kg gà ta
200 gram bắp chuối
30 quả trứng cút
100 gram húng lủi và húng quế

Sơ Nguyên Liệu:

Sơ chế nguyên liệu cần thiết – cách nấu mì Quảng tại nhà

Đập dập củ nén, sau đó băm nhỏ.
Bóc vỏ hành tím và thái lát mỏng.
Gọt vỏ gừng và thái thành sợi nhuyễn.
Đập dập ớt.
Rửa sạch gà và lóc xương gà. Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với củ nén, gừng, hành tím, ớt, nước mắm, dầu điều, muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều và để thấm trong vòng 30 phút.
Rửa sạch rau thơm và vớt ra để ráo.
Luộc chín trứng cút, bóc vỏ.

2. Cách nấu Mì Quảng tại nhà đơn giản dễ thực hiện:

Bước 1: Mở bếp ga âm, đun nóng một chút dầu trong nồi, sau đó phi thơm củ nén băm nhỏ. Tiếp theo, đổ thịt gà ướp vào nồi và đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm nước dùng vào nồi và đun với lửa vừa đến khi nước cạn một chút. Tắt bếp gas và bình ga an toàn cẩn thận.
Bước 2: Thái lát bắp chuối và đặt vào tô nước có vài lát chanh để giữ độ giòn. Sau đó, vớt bắp chuối ra và xếp lên dĩa cùng với các loại rau thơm.
Bước 3: Xếp mì Quảng vào tô. Tiếp theo, xếp các nguyên liệu khác vào tô sao cho đẹp mắt, bao gồm rau húng lủi và húng quế, trứng cút luộc và bắp chuối. Cuối cùng, đặt phần thịt gà xào lên trên cùng và rưới nước sốt xào lên trên cùng.
Bước 4: Rắc đậu phộng rang lên bề mặt tô mì Quảng để tạo thêm sự hấp dẫn. Bánh đa có thể bẻ nhỏ và trang trí lên tô mì.

Gợi ý một số dòng bếp gas âm bạn có thể quan tâm

-17%

Tặng Ống Dẫn Gas Bếp Cao Cấp Nhập Khẩu Thái Lan

Bếp Gas Âm Bluestar NG-6710

Được xếp hạng 0 5 sao

-20%

Tặng Bộ Van Dây Gas Katsura Chính Hãng

Bếp Gas Âm Eurosun EU-GA205S

Được xếp hạng 0 5 sao

-20%

Tặng Bộ Van Dây Gas Katsura Chính Hãng

Bếp Gas Âm Eurosun EU-GA279

Được xếp hạng 0 5 sao

-12%

Tặng Bộ Van Dây Gas Katsura Chính Hãng

Bếp Gas Âm Eurosun EU-GA281

Được xếp hạng 0 5 sao

Kết luận cách nấu mì Quảng tại nhà

Kết luận - Cách nấu mì Quảng taị nhà — Kết luận – Cách nấu mì Quảng tại nhà

Với những bước đơn giản trên, bạn có thể tự tay nấu được một tô mì Quảng thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của mì Quảng, nên thưởng thức nó khi nó còn nóng. Sợi mì sẽ hấp thụ hương vị của nước sốt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với vị ngon của thịt gà, đậu phộng và rau thơm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên. Chúc bạn có một bữa ăn thú vị và ngon miệng!

Bài viết trên Gas Ban Mai đã chia sẻ cách nấu Mì Quảng tại nhà thơm ngon mà lại cực kỳ đơn giản. Nếu bạn thấy hay và hữu ích hãy follow Fanpage Gasbanmai để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé. Cám ơn bạn đã tham khảo công thức và chúc bạn thực hiện thành công cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Xem thêm nội dung liên quan: